mercredi 11 juillet 2007
Tomates inefficaces
"Rien n'indique que le lycopène, le pigment donnant la couleur rouge vif aux tomates, réduit le risque de la plupart des cancers, à l'exception de celui de la prostate": l'AFP se fait l'écho d'une très sérieuse étude menée sous l'égide de la Food and Drug Administration, parue dans le Journal of the National Cancer Institute et accompagnée de deux éditoriaux (ici et ici) et d'un communiqué de presse.